Zucchini fetaostpaj

Hittade receptet till denna paj i en tidning och beslöt mig för att testa. Den innehåller bland annat fetaost, pesto och zucchini. Pajen blev verkligen sjukt god och uppskattad av hela familjen. Kommer definitivt att göras flera gånger :}
Recept finns här för er som vill testa :)

Not enough time

Hej fina ni! Veckoslutet försvann ur  mina händer snabbare än någonsin. Jag hann i alla fall baka med Tua, läsa ut min bok, hitta en ny favoritartist och nya låtar som beskriver exakt hur jag känner mig (och nästan spelat sönder de redan), räknat massa och igår lagade jag middag till hela familjen.

Jag har en massa bilder till er, som jag fotade förra veckan och idag. Sneak peak ser ni här ovan :)

Idag har det också snöat hela dagen, vilket verkligen drog ner på humöret och fick mig att drömma mig bort till varmare länder. Men just nu, inomhus, känns allting lite bättre och jag är sjukt taggad på April! Ska som vanligt sätta upp mål, jobba ännu hårdare. Ska satsa allt jag har och fokusera allt mer på det viktiga.

Ta hand om er :)

Kokosbollar

Jag har alltid älskat kokosbollar, har så många barndomsminnen förknippade med såna! Ikeas kokosbollar har länge varit en stor favorit (och såklart de i röda lådor som man beställde till skolan i stora mängder för att sedan sälja vidare), men dessa hamnar verkligen inte långt ifrån. Dessutom är de här ett nyttigare alternativ då de innehåller kokosolja istället för smör. Ifall ni älskar kokosbollar så lönar det sig verkligen att testa dessa.
Recept hittar ni här!

Wednesday

Vilken dag. Vaknade och tittade ut, och det snöade!! Alltså vaaaaa... Blev hur besviken som helst :(
Hade väckningen redan sju bara för att kunna titta nyaste PLL och äntligen få reda på vem A är.. Sjukt bra avsnitt var det!

Niotiden åkte jag hemifrån för att träna. Rygg och armar blev det idag, så skönt! Avslutade med marklyft, vilket jag börjar tycka mer om nu. Måste bara öva taktiken så att det känns ordentligt, haha!

Gick via butiken för att köpa koksolja och åkte sedan hem med Tua till mig. Vi åt lunch, tittade på film och bakade kokosbollar (eller jag bakade rättare sagt haha!). Ni ska få bilder på de imorgon :}

Ha en skön kväll!

Cold monday

Hoppas jag sprider lite värme till er med dessa bilder :}

Fy vilken kall dag! Måste vänta ganska länge på bussen och hade iskallt då jag kom hem. Tog genast en het dusch för att få upp värmen, satte på mig yllesockor och åt varm mat, allt för att inte bli sjuk!! Orkar inte med sånt haha.

Annars så har det varit en bra dag. Körde ett total body pass på gymmet, massa squats, lounges, benpress, tricepdips och bicepscurls. Tunga vikter med färre reps. Har verkligen börjat tycka om benpressen nu, mycket roligare än squats haha!

Till och med körtimmen gick sådär hyfsat bra. Börjar vänja mig att köra nu, vilket känns skönt. Fortfarande lite skrämmande dock. Och stressigt, så mycket att komma ihåg!

Nu ska jag ta itu med teori och dricka te.
Sköt om er!

Colourful roses

 

Hej! Hoppas ni har haft ett skönt veckoslut :) Forks konsert på lördagen var verkligen suveränt! De är så sjukt duktiga, fattar inte riktigt haha!

Idag har jag pluggat, tränat ett skönt pilatespass, lagat mat och lackat naglarna. Denna dag har gått så sjukt fort! Hade en massa saker jag skulle hinna med, men det bara lyckades inte. Får ta itu med det en annan gång.
Imorgon har jag fullt upp med skola och körtimme på håltimmen. Ska också träna antingen på morgonen eller kvällen. 

Ha en bra början på veckan!

Sunday inspiration

Lite inspiration lagom inför den nya veckan.
När jag tittar ut just nu så snöar det. Nej, jag skämtar inte. Men fast det är minusgrader och svidande kallt så vill jag bara påminna er att jo, sommaren kommer nog i år också!

Lite fitspiration skadar aldrig. Sätt upp era mål, kämpa för de och ge inte upp fast det verkar omöjligt. Förändringar kräver tid och tålamod!

Sista collaget gjorde jag med bilder på mat. Jag har verkligen försökt att äta mångsidigare och nyttigare. Har även börjat laga en del själv, vilket är roligt då man lyckas! Ät rikligt med grönsaker och se till att ni får tillräckligt med proteiner. Men glöm inte bort att unna er då och då :)

First day of spring

Solen skiner, på matbordet står en vas med färska, färggranna rosor och ikväll ska vi med familjen på Forks konsert! Rätt så bra sätt att fira vårdagjämningen på.

Jag inledde min lördag med ett svettigt cardiopass hemma på yogamattan. Avslutade med många reps av magmuskelövningar och planka. Så skönt!
Annars så har jag fotat bilderna ovan och räknat lite.

Ni ska ha en skön lördag!

Våffeldag

 

Så mycket matbilder på sistone haha! Men det är faktiskt roligt att fota :}
Igår passade jag och mamma på att steka våfflor eftersom det var en tid sedan sist. Så sjukt gott!! Åt min med turkisk yoghurt, smultron, banan och kokos, mums!

Igår var också min vilodag från träningen vilket var behövligt haha! På tisdag kväll var jag på ett spinningpass vilket är så otroligt svettigt! Men känslan efteråt är oslagbar. På onsdag körde jag ett riktigt lyckat arm och ryggpass, ifall man bortser att jag lyckades få ont i handen.. Nej men efter lite is och vila kändes det mycket bättre.

Ikväll ska jag spendera kvällen i stan med god mat, bra sällskap och kanske lite shopping? Är i behov av en garderobsuppdatering! Ha en skön fredag :)

Something old

Åh, jag kommer ihåg då jag tog dessa bilder! På våren för två år sedan. Blev så glad över att dessa lyckades så bra!
Vet inte om ni sett dessa förut, tror att jag bara visade de på gamla bloggen. Tror att jag ska försöka mig på liknande om några dagar, blir så roligt att se vilka skillnader det blir! Längden på håret har i alla fall ändrats, haha!

Avocado chocolate pudding

Om ni inte redan visste så älskar jag avokado. Äter frukten (ja det är faktiskt det haha) minst tre gånger i veckan, helst alla dagar! Tröttnar aldrig haha! Har så länge velat testa att göra avokado chokladpudding, så idag passade jag på. Ångrar verkligen att jag inte testat tidigare, det blev ju så sjukt gott!! :}
För er som inte tycker om avokado så smakade denna pudding faktiskt bara choklad, avokadon bidrar bara med den där lena, underbara konsistensen.

Jag använde mig av (1 portion):

◇ 1 mogen avokado

◇ 1 msk kakao (ta i så mycket ni vill ha, beroende på hur stark chokladsmak ni tycker om)

◇ 1 msk honung

◇ 1/2 dl havremjölk (går bra med kokos eller vanlig mjölk också!)

◇ kokosflarn till topping

 

Jag använde mig inte av några mått så därför så är detta recept på ett ungefär.
Kasta ner allt i en mixer och mixa på tills ni får en jämn pudding. Toppa med kokosflarn och njut! Så enkelt men underbart gott!

 

Hong kong nightlife

Tb till Hong kong. Så länge sedan! Skulle gärna åka till Kina pånytt, äta massa kinamat och gå omkring.

Det har varit ett skönt och avkopplande veckoslut med många promenader, solsken, massa musik, Sveriges eurovision och läsning. Ikväll ska vi äta fondue till middag, så gott!

Imorgon är det bara att återgå till rutinerna med gym och skoljobb!
Hoppas ni har haft ett lika fint veckoslut :)

Eye color bar

Har dreglat över denna ögonskuggspalett enda sedan den kom ut. Såg den i Stockmann och senare då jag skulle köpa den var den slutsåld.. Men igår, äntligen slog jag till! Så underbara basic färger :}

Through my phone

Lite bilder tagna med telefonen. Inte ofta jag visar de, haha! Bilden till vänster är ifrån idag. Firade att våren äntligen är här med att sitta på ute serveringen för första gången i år med en underbar latte och morotskaka! Så mysigt och solen värmde skönt :) Selfien är tb från gammeldansen då jag blev sminkad. Tänk att det redan är en månad sedan, fast det känns som igår!
Tulpanerna hittade jag i matbutiken, så färgglada och fina! Blir så glad av dessa blommor :) Kakbitarna är tb från Tallinn, så sjukt goda! Den sista bilden är också från idag, solen gör en verkligen på bra humör!

Monday beats

Ed Sheeran - The A team (KOAN sound remix)

Blackmill - Spirit of life

The Glitch Mob - Our demons (filous remix)

Dessa tre har jag haft på repeat hela dagen. Speciellt den första, så sjukt bra!! 

Jag har verkligen fastnat för chill dubstep och softhouse igen! Funkar till träning, att göra läxor, städa, bara lyssna på... Vid alla tillfällen! Speciellt njutningsfullt blir det med ett par riktigt bra hörlurar!

Annars så har vårsolen äntligen tittat fram idag, så underbart! :}

Sunday mode

Idag har jag räknat matte i flera timmar. Länge sedan jag orkat hålla på så länge, men jag antar att det är nödvändigt. Har även lyckats skicka iväg några sommarjobbs ansökningar (äntligen..) och tränat cardio. Har sådan sjuk träningsvärk från igår, känns så bra haha! Inte ofta jag får träningsvärk nu för tiden, så nu ska jag njuta :}

Imorgon har jag alltså matteprov, och på tisdag ett viktigt tyskaprov som jag inte alls hunnit öva till. Måste göra det imorgon! Plus en massa teori, stress! Nej men en sak i taget, måste bara komma ihåg att ta det lugnt!

Ni ska ha en bra vecka och njuta av värmen som tydligen är på kommande! :)

Something new for my face

Det är ganska sällan jag köper nytt smink eller nya hudprodukter, om inte något tagit slut. Men idag var det -20% på båda dessa, så därför passade jag på! Har länge använt mammas nattkräm från Lumene, men nu tänkte jag att det var dags att köpa en egen! Är så nyfiken på att testa denna från Body shop :)